Винный погреб Shestaka
Винный погреб Shestaka принадлежит семье Манолев - одной из старейших фамилий в Мелник, со 120-летней историей в городе и виноделии. Семья владеет 45 гектарами собственных виноградников и производит знаменитые вина "Мельник".
Винный погреб предлагает посетителям сухие и полусухие красные вина сорта "Широкий Vine Мельник", а также сухие белые с букетом 6-7 сортов белого болгарского винограда, произрастающего в регионе. Вино является полностью натуральным, без консервантов, и производится в соответствии с традиционными рецептами семьи. Поэтому хранить его долго нельзя - оно должно быть использовано в течение 2-3 недель.
Здесь можно остановиться на ночлег: в доме сдаются двухместные и трехместные номера с отдельными ванными комнатами, телевизором и центральным отоплением (в зимний период). Кроме того, семья хорошо знакома с историей и достопримечательностями района и, следовательно, может организовать различные экскурсии: пешие прогулки, джип-туры, агротуризм и многое другое. Также при погребе работает магазин вина и сувениров ручной работы.
Координаты: 41.52276800, 23.39275700
Винный завод Villa Melnik
Винный завод Villa Melnik является семейной компанией, продолжающей традиции виноградарства и виноделия на протяжении более двух веков документированной истории. Виноградники завода находятся в окрестностях растущего болгарского региона Мелник, известного во всем мире и присутствующего во всех энциклопедиях вин мира.
Около 200 акров виноградных плантаций расположены в районе Minden, в селе Vinogradi, и примерно 100 гектаров - в районе Белый берег, хорошо известном любителям вина Harsovo. Здесь произрастают виноградные лозы лучших местных и иностранных сортов: Vine Мелник, Каберне Совиньон, Merlot, Сира, Руан, Шардоне, Совиньон Блан, Viognier и Мавруд - один из старейших сортов фракийского винограда.
Виноград собирают вручную в лотки, сортируют, оставляя только здоровые и чистые грозди. Вино производится по классической технологии, брожение происходит в бетонных контейнерах, а затем выдерживается в дубовых бочках. Полученная продукция способна удовлетворить даже самых взыскательных гурманов.
Для туристов организуются экскурсии с посещением винного завода и дегустацией лучших сортов вина.
Координаты: 41.49302100, 23.38766100