Blauer Steinbruch является природным заповедником, расположенным на западной окраине Эхингена в Баден-Вюртемберге. Это место возникло на месте заброшенного карьера. С 1890 по 1927 годы карьер цементного завода Ehinger активно использовался для добычи извести. В то время это был самый большой цементный завод в Вюртемберге.
С 1927 года территория Blauer Steinbruch оставалась неиспользованной в течение десятилетий. В 1966 году были планы по использованию этого места как открытую свалку, однако, они потерпели неудачу. Спустя несколько лет часть карьера была заполнена грунтом, а позднее было признано его экологическое значение.
Название "Blauer Steinbruch" происходит от синего цвета воды в карьере благодаря высокому содержанию глины. На территории заповедника произрастает несколько видов орхидей. В озере насчитывается восемь различных видов земноводных.
Местонахождение: Bei der Buche, Ehingen (Donau), Germany
Координаты: 48.28972500, 9.69129300