Кафедральный собор в Прато посвящён святому Стефану. Собор находится в центре города, на Соборной площади (piazza del Duomo).
Собор – одно из древнейших религиозных сооружений в Прато. Ещё в 10 веке в исторических документах упоминается приходская церковь святого Стефана. Некоторые специалисты предполагают, что эта приходская церковь существовала уже в 5 веке. С 10 по 15 век церковь неоднократно перестраивалась и менялась. В основном, структура нынешнего здания восходит к 12 веку. Тогда же была возведена и колокольная башня собора (верхняя часть колокольни затем была надстроена в 1356-57 годах). В 14 веке церковь была расширена, т.к. возрос поток паломников к местной реликвии – поясу Богородицы (по преданию, эта реликвия находится в храме с 1141 года). Тогда же, в 14 веке, был пристроен трансепт. Исследователи допускают, что архитектурный проект мог быть выполнен Джованни Пизано. Дома перед собором были снесены, перед храмом образовалась большая площадь, которую в праздничные дни заполнял народ.