Музей хлеба, в городе Ульм, открывает значение роли зерна в жизни человечества и посвящен истории выращивания и обработки зерна, важности труда землепашцев, мельников и пекарей, прославлению хлеба как символа достатка и благополучия.
Первая экспозиция этого необыкновенного музея была впервые представлена в 1955 году, когда один из амбаров фабрики Вилли Эйслена был открыт для посетителей. С этого времени коллекция музея постоянно расширялась и пополнялась, и сегодня она насчитывает уже около 18 000 экспонатов.
В двухэтажном здании Музея хлеба представлены две постоянные экспозиции. Коллекция экспонатов, размещенных в первом зале, дает возможность проследить историю превращения зерна в хлеб и охватывает временной промежуток от каменного века до сегодняшних дней. В рамках павильона «От зерна к хлебу» вы увидите первые орудия земледелия, модели мельниц, иллюстрации процесса хлебопечения, формы для выпекания сдобы.Экспозиция «Человек и хлеб», которую можно увидеть во втором зале, показывает значение зерна для цивилизации в целом. Здесь представлены экспонаты, помогающие понять глубину страдания людей в периоды голода.
Музей хлеба также оборудован специализированной библиотекой, в залах которой собрано около 4.000 книг на разных языках. Вся литература библиотеки посвящена одной теме – особой роли хлеба в нашей жизни.
Телефон: +49 07-31-69-955
Местонахождение: Федеративная Республика Германия, земли Баден-Вюртемберг, г. Ульм, Salzstadelgasse, 10
Координаты: 48.40111500, 9.98985200
